少則拿出幾千元，多則兩三萬元，即可成為餐館股東、咖啡店老板……如今，這樣的眾籌餐館、眾籌咖啡館悄然興起，吸引了一些市民參與。不過，業(yè)內(nèi)人士提醒，眾籌模式雖可以解決資金、人氣等問題，但風(fēng)險同樣值得關(guān)注。

　　眾籌通常指發(fā)起人通過互聯(lián)網(wǎng)信息平臺發(fā)布籌款項(xiàng)目，并向支持者募集資金。相對于傳統(tǒng)融資方式，眾籌更為開放。

　　位于南京楚翹城的一家連鎖餐廳就是典型的眾籌模式�！巴顿Y170多萬元，我們拿出投資額的80％進(jìn)行眾籌�！边@家餐館負(fù)責(zé)人介紹，他們將眾籌信息發(fā)布在一家股權(quán)眾籌平臺，不到10分鐘就吸引了來自國內(nèi)不同城市的29個股東參與眾籌�！懊抗�3.2萬元，有買一股的，也有買幾股的�！�

　　投錢當(dāng)了股東，自然能享受福利。這位負(fù)責(zé)人表示，餐館自6月份試營業(yè)以來，每月按盈利分紅。比如，8月盈利十幾萬元，那么就把這十幾萬元按照股份數(shù)進(jìn)行分紅。在眾籌平臺上，可以查到餐館的相關(guān)營業(yè)數(shù)據(jù)。此外，餐廳還安裝了攝像頭，股東們可以憑借賬號、密碼，不出家門隨時查看店里經(jīng)營狀況。

　　“現(xiàn)在股市不好，銀行存款利息又不高，看到朋友介紹眾籌項(xiàng)目，與家人商量后，想嘗試一下�！敝煨〗闶且晃话最I(lǐng)上班族，當(dāng)了股東后，她幾乎每天都會看餐館的營業(yè)數(shù)據(jù)，“就像炒股天天看盤一樣”。

　　然而，并非每一家眾籌店都能成功運(yùn)營。來自北京的陳先生從原單位辭職后，想開一家不一樣的咖啡館，搭建一個互聯(lián)網(wǎng)人互通信息的場所。經(jīng)過反復(fù)計(jì)算，他提出每人3000元的眾籌方案，然而這個方案很快夭折。一位參與者說：“地點(diǎn)選在哪里？如何實(shí)現(xiàn)盈利？都是回避不掉但又難以解決的問題�！�

　　一些專家和業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，眾籌模式聽起來前景看好，但風(fēng)險同樣不容忽視。

　　江蘇玄博律師事務(wù)所律師項(xiàng)斌表示，當(dāng)下涉及眾籌方面的法律法規(guī)仍是空白，僅中國證券業(yè)協(xié)會在2014年底發(fā)布了一個《私募股權(quán)眾籌融資管理辦法（試行）》征求意見稿，且不屬于法律法規(guī)范疇�！罢�是因?yàn)闊o法可循，眾籌風(fēng)險不可控性較強(qiáng)，容易出現(xiàn)資金混亂、卷款跑路等問題�！�

　　“眾籌火爆，但切記不能盲目跟風(fēng)投資，要有自己的判斷。”項(xiàng)斌等業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，參與眾籌當(dāng)股東，投資之前要做足“功課”。